おいしいケーキが焼けました!

1/18（木）備前市にあるオーダーメイドの和洋菓子工房「おやつの時間」の田中和実さんを講師としてお招きし、「子ども文化」という授業を選択している３年生11名を対象に、焼き菓子の実技講習会を開催しました。シフォンケーキを作る工程を丁寧に指導していただきながら、各自で焼き上げました。また、田中さんが焼いて下さった米粉シフォンケーキをいただきながら、小さな子どものアレルギーのことや子どもと一緒に作れるおやつについて考えたり、田中さんのお菓子作りへの思いなどをお聞きすることができました。おいしい香りに包まれた楽しい時間を過ごすことができ、生徒も終始笑顔でした。（藤本）